Zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin en önemli bileşenlerinden biridir ve yüzyıllardır mutfaklarımızda önemli bir yer tutar. Ancak son yıllarda, zeytinyağı pazarında yaşanan
Zeytinyağının saflığını ve kalitesini belirlemek önemlidir, çünkü sahte veya düşük kaliteli zeytinyağı sağlık açısından risk taşıyabilir ve beklenen lezzeti sunmayabilir.